香菇菌棒安全越夏管理措施

2022-08-10 00:00:00    来源：    点击：6149    喜欢：0

        香菇菌棒安全越夏管理措施

        1、菇蚊等虫害防治

        发生原因及为害规律：菇蚊是香菇培菌期间主要的害虫，培菌场所高温高湿、通风不畅和环境不清洁、浸染源多是其发生的直接原因。菇蚊繁殖力强、繁殖速度快、为害严重，其生命周期分为卵、幼虫、蛹、成虫4个阶段，为害方式：通过幼虫蛀食香菇培养料和菌丝体，进而导致培养料变黑、菌棒烂棒。

        药剂防治方法：采用低毒、低残留的药剂溶液进行喷洒(除虫菊酯1000倍水溶液喷雾)、熏蒸(敌敌畏原液每立方米5克熏蒸)。从菌棒掀膜散堆之前3天开始，或者刺孔通气之前3天开始，每隔1-2天喷药一次，连续多次对菌棒及培菌场所进行喷药杀虫。喷药期间务必注意人畜安全!

        2、培菌场所清理整洁

        清理上年度废弃菌棒及各类杂物，菇棚地面及四周撒石灰粉或喷低毒、低残留农药，以减少病虫基数。

        3、菌棒及早散堆

        应在高温季节来临前，选择通风散热较好的场所进行菌棒的散堆、移堆工作。一般安排在早晚时段散堆，要注意轻拿轻放，避免振动菌棒，室内散堆菌棒应呈三角形或“井”字形堆放，堆高3-5层，堆间要留有通风道，并保持空气对流状态，以利通风降温。

        4、适时、合理刺孔通气

        及时刺孔通气能有效防止菌棒缺氧、增强菌丝活力、软化瘤状突起物、减少黄水及闷堆烂棒发生。接种口菌丝圈直径8-12厘米时“放小气”;菌丝长满全棒一周后“排大气”。 “排大气”原则：一是选择气温20～25℃的天气刺孔通气好;二是分批刺孔通气;三是刺孔后要加强通风和降温措施;四是根据菌棒含水量灵活掌握刺孔量。

        5、室外培菌菇棚的遮荫通风管理

        (1)增加棚顶遮荫物，避免太阳光直接照射菌棒造成菌丝灼伤。(2)根据太阳走向，适时加强朝阳面遮荫、背阳面通风管理。(3)在菇棚四周挖沟排水，灌“跑马水”以降低环境温度。

        6、高温越夏期间菇棚喷水降温

        遇持续高温、晴热天气，可在菇棚顶或房顶上铺设微喷水管喷水降温，以喷雾状水为宜，喷水时间根据气温高低来定，喷水后要加强通风排湿。

        7、及时开袋口排湿、散热

        使用保水膜袋的菌棒，当菌丝长满全棒后，可将扎口一端解开或割开，有利于菌棒散热和排出多余水分，从而减少烂棒发生。

        8、及时清理烂棒

        轻度或局部烂棒的，可割开袋子用2%的石灰水或饱和的盐水对发生黄水或黑水的部位进行清洗(有腐烂物的部位先挖除干净)、浸泡、沥干。一端发生烂棒的菌棒，采用割棒—接棒方法处理。严重烂棒的，应及时搬离培菌场所，经堆制沤肥等处理后作为农作物物肥料。

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