分析菌袋装袋的几种方法

2022-03-16 00:00:00    来源：    点击：7369    喜欢：0

       菌袋装袋方法有两种，分别是手工装袋、机械装袋。

       手工装袋。手工装料是用手一把一把地把料塞入袋内。当装料1/3时，把袋子提起来，小心地震动几下，让料落实，再用大小相应的啤酒瓶或木棒将袋内的料压实，装至满袋时用手在袋面旋转下压或在袋口拳击几下，使料和袋紧实无空隙，然后再填充足量，袋口留薄膜6厘米，直接双层扎紧袋口，即在离封口2厘米处再用棉线回折扎紧，而不必用须圈扎口。

       机械装袋。大规模生产时，先采用装袋机，这样既能大大提高工作效率，又能保证装袋的质量。一台装袋机每小时可装香菇菌袋300～500袋。无论手工装料还是机械装料，都要松紧度适宜，装料不能太紧，也不能太松，以空隙度为12.5%很好。

       其检验方法：五指握住料袋，稍用力才出现凹陷;用手指托起料袋中部，两端不向下弯曲。装料过紧，灭菌后袋子容易胀破;装料过松，袋膜与料不紧贴，接种、搬动操作时，袋子必然上下鼓动杂菌随气流进入接种穴，从而引起杂菌污染。

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