联系我们
13782052985
地址：河南省南阳市淅川县
电话：13782052985（何经理）
电话：13782052985（何经理）
新闻资讯
菌菇的花样食用方法
2019-03-01 00:00:00 来源： 点击：11710 喜欢：0
多吃菌类可增人体免疫力菌类食物口感好、健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，与随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。
最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩，三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制，如鲍汁百灵菇。
食用前先用开水烫
菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。
家庭自制菌菇菜
你在菜市场转了一圈，便会发现菇类品种不少，草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、金针菇，少说也有十来种，时间充足的主妇，可以在家自制菌菇菜，美味又健康。
以清炒或清炖方法为主
蘑菇炒鸡丁，用蘑菇200克，土鸡肉脯200克，花生米100克，姜葱适量，可以润肺补脾。
香菇牛肉粥，用香菇、粳米各100克，牛肉50克，葱、姜各适量。牛肉煮熟切成薄片，与香菇、粳米共入锅内加水煮粥，调入葱、姜、精盐等调味食用，能够和中理气。
黄芪猴头菇汤，用猴头菇150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，葱、姜、味精、料酒、胡椒粉、精盐等各适量。该汤能够补益气血，健脑强身。
推荐资讯更多>>
- 11-23花菇免割保水栽培袋
- 10-12谈一谈香菇对生长环境的要求
- 09-21香菇种植使用黑白膜好还是绿白膜好呢?
- 09-07香菇免割袋保水膜栽培
- 08-24花菇保水膜免割袋多少钱一斤?联系电话13782052985
- 08-10香菇菌棒安全越夏管理措施
- 07-27免割袋香菇菌棒在越夏管理阶段有哪些不同?
- 07-13免割保水膜袋在花菇生产中的应用