13782052985
您现在的位置:首页 > 新闻资讯

联系我们

13782052985
地址:河南省南阳市淅川县
电话:13782052985(何经理)

新闻资讯

食用菌为什么在生产中易感染绿霉?

2021-05-19 00:00:00    来源:    点击:7882    喜欢:0

       食用菌能产生分解纤维素、半纤维素和木质素等的酶系,其酶量的大小和酶活的高低,视不同种属的食用菌,基质的种类以及所处的生理发育阶段而不同。

       纤维素是超分子结构的高分子,研究证明担子菌分解纤维素酶不是单一种酶,而是多酶体系。其中研究较清楚的有两种,即C1酶、Cx酶。

       多数担子菌主要产生C1酶,只有少数能产生Cx酶。木霉的C1酶和Cx酶的活性都相当高,远强于食用菌种中的活性。食用菌在培养过程中常常造成木霉污染,可能原因之一就是木霉中分解纤维素的酶系占了上风。

       经上述酶的分析,单纯降低食用菌培养基的营养来降低木霉的污染率,虽能起到一定作用,但不可取,因为碳氮比的不协调势必影响食用菌的产量。还是从灭菌、无菌操作及科学的管理入手较为可取。

上一篇:香菇保水膜免割袋厂家介绍菌菇应该怎么种植
下一篇:谈下香菇养菌管理的几大注意事项

友情链接: 天津发电机出租租赁 | 青州绿化苗木 | 红继木 | 扬粪机 | 庆阳花店 | 河南花木 | 花菇保水膜袋 | 花菇免割袋 | 食用菌辅料大全 | 一次性套袋 | 香菇菌袋 | 香菇保水膜 | 真山人免割袋 |