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分析菌袋装袋的几种方法
2022-03-16 00:00:00 来源: 点击:7343 喜欢:0
菌袋装袋方法有两种,分别是手工装袋、机械装袋。
手工装袋。手工装料是用手一把一把地把料塞入袋内。当装料1/3时,把袋子提起来,小心地震动几下,让料落实,再用大小相应的啤酒瓶或木棒将袋内的料压实,装至满袋时用手在袋面旋转下压或在袋口拳击几下,使料和袋紧实无空隙,然后再填充足量,袋口留薄膜6厘米,直接双层扎紧袋口,即在离封口2厘米处再用棉线回折扎紧,而不必用须圈扎口。
机械装袋。大规模生产时,先采用装袋机,这样既能大大提高工作效率,又能保证装袋的质量。一台装袋机每小时可装香菇菌袋300~500袋。无论手工装料还是机械装料,都要松紧度适宜,装料不能太紧,也不能太松,以空隙度为12.5%很好。
其检验方法:五指握住料袋,稍用力才出现凹陷;用手指托起料袋中部,两端不向下弯曲。装料过紧,灭菌后袋子容易胀破;装料过松,袋膜与料不紧贴,接种、搬动操作时,袋子必然上下鼓动杂菌随气流进入接种穴,从而引起杂菌污染。
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