免割袋浅析香菇长短龄菌种各有特性

2019-09-25 00:00:00    来源：    点击：11722    喜欢：0

       免割袋浅析香菇长短龄菌种各有特性，长、短菌龄的香菇菌种在菌丝外观上并无法差异。长菌龄香菇菌种大都是从段木栽培菌种驯化而来的，菌丝的生理老到较慢，营养成长阶段较长;在木屑培育基中成长，木屑变色较慢，外表菌丝氧化转色进程较慢，转色时间较长

       菌丝生化测定，多酚化酶和脂同工酶的谱带较弱;出菇阶段培育质含水量和空气相对湿度可容许在较低的范围内，子实体成长发育的速度较慢，菌盖的菌肉遍及较厚，烘烤的折干率较高。

       短菌龄香菇菌种大都是温型较高，菌丝的生理老到较快，营养成长阶段较长;在木屑培育基中成长，木屑变色较快，外表菌丝氧化转色进程较快，转色时间阶段基质含水量空气相对湿度需要在较高的范围内，子实体成长发育的速度较快，菌盖的菌肉遍及较薄，烘烤的折干率较低。

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