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免割袋浅析香菇长短龄菌种各有特性
2019-09-25 00:00:00 来源: 点击:11743 喜欢:0
免割袋浅析香菇长短龄菌种各有特性,长、短菌龄的香菇菌种在菌丝外观上并无法差异。长菌龄香菇菌种大都是从段木栽培菌种驯化而来的,菌丝的生理老到较慢,营养成长阶段较长;在木屑培育基中成长,木屑变色较慢,外表菌丝氧化转色进程较慢,转色时间较长
菌丝生化测定,多酚化酶和脂同工酶的谱带较弱;出菇阶段培育质含水量和空气相对湿度可容许在较低的范围内,子实体成长发育的速度较慢,菌盖的菌肉遍及较厚,烘烤的折干率较高。
短菌龄香菇菌种大都是温型较高,菌丝的生理老到较快,营养成长阶段较长;在木屑培育基中成长,木屑变色较快,外表菌丝氧化转色进程较快,转色时间阶段基质含水量空气相对湿度需要在较高的范围内,子实体成长发育的速度较快,菌盖的菌肉遍及较薄,烘烤的折干率较低。
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